Archiv für die Kategorie 'Kulinarisches'

Jan 17 2010

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ChrisTina

Mostheurige im Schwarzatal

Abgelegt unter Kulinarisches

Zusätzlich zu den bereits veröffentlichten Mostheurigen der Marktgemeinde Grafenbach-St.Valentin findet Ihr hier die übrigen Mostheurigen des Schwarzatals.

Sollte ich jemanden vergessen haben, bitte in einem Kommentar dazu schreiben - oder mich sonstwie davon informieren ;-)

Babiol
‘Bildungsakademie für Biologische Landwirtschaft ‘
Grünsting 1
2651 Reichenau
office@babiol.at
www.babiol.at
02666/52550

01.04. - 30.04.2010
01.05. - 31.05.2010
01.07. - 31.07.2010
01.08. - 31.08.2010
01.09. - 30.09.2010

Gertrude und Johann Farnleitner

Ortsstraße 1
2632 Altendorf

02662 / 8450
oder
02662 / 5205

03.03. - 09.03.2010
07.04. - 13.04.2010
16.06. - 22.06.2010
14.07. - 20.07.2010
08.09. - 14.09.2010
20.10. - 27.10.2010

Familie Franz Gruber
‘Mostgruber’
Krössbachweg 4
2631 Sieding
mostgruber@gmx.at
www.most-gruber.at
02630/38934
oder
0664/3554603
01.01. - 24.02.2010
15.03. - 31.07.2010
16.08. - 24.12.2010
26.12. - 31.12.2010
Familie Andreas und Maria Haselbacher
‘Mostheuriger zur Linde’
2640 Friedersdorf 8
info@most-zur-linde.at
www.most-zur-linde.at
0676/6831081
oder
0676/7708054
31.03. - 05.04.2010
01.07. - 07.07.2010
17.09. - 26.09.2010
Familie Herbert Haselbacher Thürmannsdorf 3
2640 Enzenreith
most@der-echte.at
www.der-echte.at
02662/8210
15.04. - 25.04.2010
13.05. - 24.05.2010
26.08. - 05.09.2010
Familie Brigitte Jeitler Pettenbach 3
2671 Küb
brigitte.jeitler@aon.at
02666/54681
oder
0664/1300145
29.04. - 09.05.2010
23.09. - 03.10.2010
Familie Karl und Kerstin Kirnbauer Gasteil 5
2640 Prigglitz
02662/43512
22.04. - 02.05.2010
02.06. - 13.06.2010
12.08. - 22.08.2010
Familie Gerald Kobermann
“Bacherlhof’”
2671 Küb 8
gerald.koberman@aon.at
www.kobermann.at
02666/52040
oder
0699/10388342
04.02. - 14.02.2010
15.04. - 25.04.2010
02.06. - 13.06.2010
12.08. - 22.08.2010
21.10. - 01.11.2010
02.12. - 12.12.2010
Familie Roland Kobermann Auf der Wiese 32
2640 Prigglitz
roland.kobermann@aon.at
www.schmoizgruam.at
0699/10653104
18.03. - 28.03.2010
12.05. - 24.05.2010
24.06. - 27.06.2010
22.07. - 01.08.2010
09.09. - 19.09.2010
07.10. - 17.10.2010
Familie Heinz Kürner Sonnleiten 7
2640 Raach am Hochgebirge
office@mostschank-kuerner.at
www.mostschank-kuerner.at
02662/45441
15.01. - 17.01.2010
22.01. - 24.01.2010
19.03. - 21.03.2010
26.03. - 28.03.2010
09.04. - 11.04.2010
16.04. - 18.04.2010
09.07. - 11.07.2010
16.07. - 18.07.2010
27.08. - 29.08.2010
03.09. - 05.09.2010
01.10. - 03.10.2010
08.10. - 10.10.2010
Familie Franz und Maria Morgenbesser Blindendorfer Straße 39
2630 Ternitz
02630/35548
12.05. - 19.05.2010

Posch ‘Blockhausheuriger’

Unterdanegger Straße 191
2620 Wartmannstetten
E-Mail
www.blockhausheuriger.at

02635/69909
Fax 02635/61833

17.01. - 31.01.2010
13.03. - 28.03.2010
15.05. - 30.05.2010
10.07. - 25.07.2010
11.09. - 26.09.2010
13.11. - 28.11.2010

Familie Postl Thanner Straße 71
2631 Sieding
02630/30074
29.06. - 04.07.2010
Familie Johann und Renate
Prober
Greuth 16
2640 Gloggnitz
02662/8297
28.05. - 06.06.2010
23.07. - 01.08.2010
Familie Karl und Maria Reinharter
‘Pyhrahof’
Pyhra 11
2640 Gloggnitz
office@pyhrahof.at
www.pyhrahof.at
02662/8305

01.01. - 31.05.2010
01.06. - 21.11.2010
18.12. - 31.12.2010

Familie Franz Reiterer

Gösinggasse 21
2620 Flatz
franz-reiterer@aon.at

02630/35062

07.07. - 18.07.2010
01.09. - 12.09.2010

Christoph Scherz

2620 Wartmannstetten 55

02635 61197

03.04. - 11.04.2010
02.06. - 06.06.2010
29.07. - 08.08.2010
01.08. - 08.08.2010
22.10. - 26.10.2010

Familie Maria Scherz
‘”Zur alten Mühle”‘
Mühlgasse 12
2630 Ternitz - St. Johann
02630/38925
oder
0664/2128238

25.02. - 07.03.2010
01.03. - 07.03.2010
29.04. - 09.05.2010
01.05. - 09.05.2010
24.06. - 04.07.2010
01.07. - 04.07.2010
26.08. - 05.09.2010
01.09. - 05.09.2010
28.10. - 07.11.2010
01.11. - 07.11.2010

Schneidhofer
‘Althammerhof’
Althammerhofstraße 36
2641 Klamm am Semmering
www.althammerhof.at
02666/54277

11.03. - 24.05.2010
01.07. - 15.08.2010
16.09. - 07.11.2010
02.12. - 19.12.2010

Familie Simon Ortsstraße 55
2620 Mollram
E-Mail
02635/68583

26.02. - 07.03.2010
01.03. - 07.03.2010
07.05. - 16.05.2010
13.08. - 22.08.2010
12.11. - 21.11.2010

Familie Franz und Gertrud Steurer

Thanner Straße 3
2631 Sieding
info@steurer-most.netpage.at
www.steurer-most.netpage.at

02630/34507

28.01. - 07.02.2010
11.03. - 21.03.2010
15.04. - 25.04.2010
08.07. - 18.07.2010
04.11. - 14.11.2010

Familie Robert Stranz
‘Wald-Stranz’

Sonnleiten 6
2640 Raach am Hochgebirge
most.stranz@aon.at
www.waldstranz.at

02662/43900

24.06. - 04.07.2010
05.08. - 09.08.2010

Familie Klaus Völkerer

Diepolz 4
2620 Wartmannstetten

0676/6199100

24.06. - 04.07.2010
01.07. - 04.07.2010

Familie Karl und Christine Wernhart

Egerergasse 8
2620 Flatz

02630/37876

23.06. - 01.07.2010
18.08. - 26.08.2010

Gertrude und Herbert Zierhofer

Ortsstraße 4
2632 Altendorf

02662/82668

11.03. - 21.03.2010
05.05. - 12.05.2010
23.06. - 30.06.2010
19.08. - 29.08.2010

Keine Kommentare

Jan 17 2010

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ChrisTina

Mostheurige 2632 Grafenbach

Abgelegt unter Kulinarisches

Johanna und Josef Giessauer

2632 Penk 8

02662 8340

13.01. - 23.01.2010
18.02. - 28.02.2010
21.04. - 28.04.2010
02.06. - 09.06.2010
10.11. - 17.11.2010
08.12. - 15.12.2010

Maria und Johann Hartmann

2632 Penk 19

02662 8223

29.04. - 04.05.2010
01.05. - 04.05.2010
10.06. - 13.06.2010

08.07. - 13.07.2010
12.08. - 17.08.2010
09.09. - 12.09.2010

Gustav Haselbacher

Kapellenplatz 2
2632 Landschach
E-Mail

02630 33208

04.03. - 14.03.2010
17.06. - 27.06.2010
15.10. - 26.10.2010

Franz Rath

Weihnachtsbauernmarkt
am 21.12. und 22.12.2010

2620 Ober-Danegg 3
(wochentags ab 12 Uhr,
Samstag, Sonntag und Feiertag
ab10 Uhr geöffnet)

E-Mail

www.rath-most.at

02630 34403

28.01. - 07.02.2010
01.02. - 07.02.2010
18.03. - 28.03.2010
29.04. - 09.05.2010
01.05. - 09.05.2010
10.06. - 20.06.2010
05.08. - 15.08.2010
23.09. - 03.10.2010
01.10. - 03.10.2010
04.11. - 14.11.2010

Mostheuriger Beidinger
urig & echt stark

Ernst Gruber Straße 34
2632 Grafenbach
(ab 10 Uhr geöffnet,
warme und kalte Küche)

02630 39726

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Sep 13 2009

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ChrisTina

Bauernmarkt in Grafenbach-St.Valentin

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Auszug aus der Gemeindezeitung:

Jetzt ist es wirklich soweit, die Eröffnung unseres ersten Bauernmarktes steht am Freitag, dem 18. September am Programm. Wir dürfen Sie recht herzlich dazu einladen.

Der Bauernmarkt ist schon ab 10.00 Uhr für Sie geöffnet und unsere regionalen Landwirte stehen für Sie mit ihren Produkten für Ihren Einkauf bereit. Um 15.00 Uhr wird die feierliche Eröffnung durch unseren Herrn Pfarrer, Pater Paulus und unseren Herrn Bürgermeister vorgenommen. Für ein bisschen Unterhaltung sorgt die Musikkapelle St. Valentin-Landschach.

Der Marktbetrieb wird bis 18.00 Uhr stattfinden und wir dürfen Sie nochmals herzlichst im Namen der Gemeindevertretung und unserer regionalen Landwirte einladen, unseren Bauernmarkt zu besuchen und damit diese Gelegenheit zur Nahversorgung mit regionalen und biologischen Produkten in unserer Gemeinde wahrzunehmen.


Vzbgm. Sylvia Kögler

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Feb 23 2009

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HeringsSchmauss im KnusperHaus

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Dez 24 2008

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Weihnachtsbrunch im Wasserschlössl

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Für alle schnell entschlossenen noch der Hinweis auf den Weihnachtsbrunch im Restaurant Wasserschlössl, Gloggnitz

Donnerstag, 25.12.2008
Freitag, 26.12.2008

jeweils ab 11:30 Uhr

Restaurant Wasserschlössl
Bahnhofstrasse 24
vis-a-vis Bahnhof
2640 Gloggnitz

Telefon: 02662 - 44231

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Mrz 29 2008

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ChrisTina

Oster-Besuch im Weichtalhaus

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Nachdem wir heute mal wieder brunchen waren im Seminarparkhotel Hirschwang, haben wir danach einen Verdauungspaziergang gemacht, um uns das Weichtalhaus mal an zu schauen, weil dort ja

von 18. bis 20. April 2008
unsere Ausstellungen und Lesungen

stattfinden werden.

Es war zwar etwas kalt und noch ziemlich verscheit, aber wir sind trotzdem voller Hoffnung, dass in 4 Wochen das Wetter dann warm und sonnig sein wird.

********************************
ursprünglich veröffentlicht am 23.3.2008

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Mrz 29 2008

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ChrisTina

Asia-Brunch im Seminarparkhotel Hirschwang

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Dazu muss ich euch auch die Vorgeschichte erzählen, damit ihr wißt, was das alles jetzt mit Xing zu tun hat. Auf Xing gibt es eine Gruppe mit dem Namen

Wo Wünsche wahr werden

und dort hatte ich meinen Wunsch gepostet, dass ich gerne an beiden Ostertagen zum Brunch eingeladen werden möchte, weil wir uns nicht entscheiden konnten, an welchen Tag wir brunchen fahren sollten.

Eine Woche später hielt ich einen Gutschein für 2 Asia-Brunch in Händen - besorgt von der Gruppeninitiatorin - und zugesandt vom Seminarparkhotel in Hirschwang.

Aus diesem Grunde dachte ich, als kleines Dankeschön mach ich einen bildhaften Spaziergang durch den heutigen Brunch - also paßt es zu Xing - und dadurch, dass es in Hirschwang war, paßt es zum Schwarzatal *lach*

Vorspeisen
********

Gefüllte Reisblätter mit Thunfisch und Minze auf Orangen-Senfkörnersauce

Lamm-Maki mit Rosmarinpesto

Salatbuffett
*********

Suppen
******

Kokos-Garnelensuppe mit frittierten Glasnudeln

Misosuppe mit Tofu und Wakame

Hauptspeisen
**********

Chili-Nudeln mit Rinderfiletscheiben und Kaffeesauce

Bunte Glasnudeln “Acht Schätze”

Wokgemüse und Papayapolenta

Heilbutt und Früchtereis

Marinierte Wildentenbrust und Sesam-Erdnusssauce

Rotes Lemongras Curry und Berberitzenreis

Das Ganze dann in appetitliche Häppchen aufgeteilt

Chili-Nudeln mit Rinderfiletscheiben und Papayapolenta

Bunte Glasnudeln “Acht Schätze”

Heilbutt mit Früchtereis

Leider spielten dann die Batterien von der Digi-Cam nicht mit - und ich mußte sie kurz pausieren lassen - die Entenbrust mit Sesamsauce war zwar legga - aber bleibt undokumentiert -) was dem Genuß allerdings keinen Abbruch tat

Nachspeisen
**********

Gebackene Früchte mit Ahornsirup

Schokoladen-Ingwereis

Bananenkuchen

Mango in Vanille-Kokosmilch

Danke @ Peggy
es war edel und legga

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ursprünglich veröffentlicht am 23.3.2008

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Mrz 29 2008

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ChrisTina

Osterbrunch im Seminarparkhotel Hirschwang

Abgelegt unter Kulinarisches

Zwar nicht unbedingt ein Treffen, aber eine Offine-Veranstaltung, zu welcher wir immer wieder gerne fahren - Brunch in Hirschwang - diesmal eben anläßlich von Ostern - zu geniessen gabs:

Sonntag, 23.3.2008
11 - 14 Uhr
Preis 22 Euro

* Osterschinken mit gefülltem Ei und frischen Kren
* Hausgebeizter Alpenlachs an Kresseschaum

* Rindsuppe mit Grießnockerl
* Bärlauchcremesuppe mit Tomatencrôutons

* Gebackenes Kitz mit Knoblauchdip
* Lachsfilet in Limettenbutter gebraten mit Stangensellerie und Basmatireis
* Zart rosa gebratene Beiriedschnitte auf Ratatouillegemüse, Rosmarinerdäpfel und heller Pfeffersauce
* Zucchini-Schafkäsepuffer mit Kräutergervais

* Schokoladenmousseschnitte
* Buttermilch-Minzemousse
* Kipferlschmarr´n mit Vanillesauce

Mehr über das Seminarparkhotel in Hirschwang

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Die nächsten Brunch-Termine (Bericht von Morgen gibt es dann extra :-)

Nostalgie-Brunch
Sonntag, 6. April 2008
11 bis 14 Uhr
13 Euro

* Haussulz mit Jungzwiebel und Kernöl
* Gebackenes Hirn auf Rapunzelsalat
* Rindsuppe mit Markknöderl
* Brennsuppe mit Brotwürfel
* Gebackener Kalbskopf mit Sauce Tatare
* Grenadiermarsch mit Gurkenrahmsalat
* Nierndl mit Hirn und Ei
* Suppenhuhn mit Wurzelsauce und Nudeln
* Grammelsterz mit Krautsupp´n
* Bruckfleisch mit Mehlknödel
* Besoffene Kapuziner mit Zimt und Kanarimilch
* Schmalzkoch mit Zwetschkenpfeffer

Muttertags-Brunch
Sonntag, 11. Mai 2008
11 bis 14 Uhr
25 Euro

* Weisses Spargelmousse auf Rindscarpaccio
* Rehschinken mit Früchten und rosa Beerenbutter
* Lauwarmer Rucola-Garnelensalat mit Granaspänen
* Rindsuppe mit Kräutergrießnockerl
* Sauerampfersuppe mit Räucherlachsstreifen
* Geschmorter Maibock mit Waldmeister-Schokoladensauce, Servietteknödel und Mandelbrokkoli
* Wiener Backfleisch (Schwein, Rind, Huhn) mit Erdäpfel-Gurkensalat und Butterreis
* Gegrillte Seeteufelmedaillons an Sesamcreme mit Gemüsepuffer
* Jungzwiebelknödel auf Tomaten-Spargelragout
* Eclairs mit Mokkaoberscreme
* Hollunderblüten-Joghurtschnitte
* Erdbeerknöderl im Kürbiskernmantel mit Basilikumeis

Vatertags-Brunch
Sonntag, 8. Juni 2008
11 bis 14 Uhr
23 Euro

* Roastbeefröllchen mit Mango-Lemonblätterfülle
* Eierschwammerl-Knödelsalat mit gebratener Wildentenbrust
* Tomaten-Gazpacho mit Meeresfrüchte<
* Rindsuppe mit Leberknödel
* Grüne Spargel-Zitronensuppe mit Vanillecrôutons<
* Schweinsfilet “Wellington” mit Estragonsauce, Marktgemüse und Heurige
* Gebackenes Hendel mit Mayonnaisesalat und Kräuterreis
* Gegrillter Heilbutt mit Kernöl-Preiselbeersauce auf Basamicogemüse
* Spinat-Schafkäsestrudel mit Knoblauch-Olivenrahm
* Marillenstrudel mit Schokoladen-Chilieis
* Weichsel-Beerenragout mit Thymian-Buttermilchcreme
* Bailyesschnitte

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